7月猪价连续下滑！后市能回涨吗？

卓创资讯 2025-07-23

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　　7月以来，全国瘦肉型生猪价格呈现震荡下滑态势，这与供需关系的阶段性变化密切相关。上旬因供应偏紧支撑猪价微涨，中旬后供应增加而需求萎缩，推动价格下行。高温、院校放假削弱消费，出栏量增加及部分猪病导致供应压力加大。短期猪价或小幅反弹，但下旬供应压力仍大，难出现连续上涨。

　　7月猪价连续下滑

　　截至7月18日，卓创资讯监测数据显示，7月份全国瘦肉型生猪均价为14.81元/公斤，较6月份的15.34元/公斤下跌了0.53元/公斤，月内价格呈现震荡下行态势。其中，7月18日的全国瘦肉型生猪均价为14.17元/公斤，与7月上旬出现的阶段性最高价15.49元/公斤相比，累计下跌了1.32元/公斤。这一价格变化与月内供需关系的阶段性调整密切相关：7月上旬，由于养殖端整体出栏量相对有限，市场供应处于紧缺状态，在一定程度上支撑了猪价实现小幅上涨；但进入中旬后，养殖端出栏节奏逐渐加快，而终端需求却下滑，供需格局的转变直接导致猪价承压下行，形成了“供应增、需求减”的利空局面。

　　7月需求明显减少

　　从需求端来看，7月份生猪屠宰量出现明显减少。卓创资讯监测数据显示，截至18日，7月样本企业生猪日度屠宰量平均为15.19万头，较6月份的16.63万头减少了1.44万头。这一变化主要受多重因素叠加影响：一方面，7月正值高温天气，终端市场肉类消费进入传统淡季，农贸市场、餐饮行业的猪肉走货速度明显放缓，屠宰企业订单量随之减少；另一方面，全国多数院校进入暑假，食堂采购需求大幅萎缩，进一步削弱了生猪消费市场的活力。需求疲软导致屠宰量下降，成为压制猪价的重要因素。

　　7月供应压力逐渐增大

　　7月中上旬，卓创资讯监测的样本企业生猪日度出栏量呈现逐步增加的趋势。7月初部分养殖企业出栏有限，后逐渐加快出栏进度，同时南方气候湿热，部分地区发生猪病，部分生猪提前出栏，进一度增加了供应压力。数据显示，7月18日样本企业日度出栏量达到15.56万头，较7月初的12.83万头增加了2.73万头，供应压力的持续释放成为推动猪价下行的原因之一。

　　据卓创资讯最新调研结果，截至7月18日，随着猪价持续下跌，养殖企业对降价的接受意愿已明显降低，部分企业甚至开始减少出栏量以应对市场变化，短期内猪价继续下跌的空间收窄，不排除出现小幅反弹的可能。但多数企业月内出栏计划完成进度偏慢，7月下旬生猪供应压力或仍然较大，猪价或较难实现连续的上涨。

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7月猪价连续下滑后市走势