生猪大省“半年考”：河南3294万头、湖南3145、四川3080、湖北2416……
新牧网
2025-07-23
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近期，全国各省纷纷公布生猪生产数据。记者统计发现，目前已经公布数据的13个省份合计出栏生猪超1.98亿头。
其中，河南、湖南和四川均超3000万头。湖北、山东、广东也超2000万头。从出栏同比数据来看，除江西小幅下滑0.9%，其余省份均实现不同程度的增长。一起来看看各省生猪存出栏的具体情况。
湖南：生猪出栏3145.1万头
上半年，湖南全省生猪出栏3145.1万头，同比增长0.7%，实现增速由负转正。家禽产业产量大幅提升，禽蛋产量61.3万吨，增长11.3%；家禽出笼2.66亿羽，增长10.3%。
河南：生猪出栏3294.07万头
畜牧业生产持续向好。上半年，河南全省生猪出栏3294.07万头、增长3.4%，比一季度加快3.1个百分点；猪牛羊禽肉产量369.82万吨、增长4.7%，比一季度加快4.6个百分点。经济作物平稳增长。
上半年，全省蔬菜及食用菌产量3457.50万吨、增长2.7%，瓜果类产量398.78万吨、增长2.3%。特色经济作物生产形势较好，上半年，全省中药材产量20.89万吨、增长2.4%，鲜切花1.31亿枝、增长15.0%，盆栽观赏植物3933.18万盆、增长8.5%。
四川：生猪出栏3080.4万头
上半年，四川生猪出栏3080.4万头，同比增长1.0%，猪肉产量243.8万吨，同比增长3.1%。
畜牧业生产保持平稳。二季度末，四川生猪存栏3728.0万头，同比下降1.3%。2025年上半年，四川猪牛羊禽肉产量313.7万吨，较上年同期增加4.7万吨，增长1.5%。
湖北：生猪出栏2416.45万头
夏粮总产量99.01亿斤，增长0.9％，连续6年实现正增长。经济作物生产保持平稳。蔬菜产量2223.83万吨，增长3.4％；园林水果产量170.56万吨，增长3.9％；茶叶产量28.62万吨，增长5.0％。畜禽水产稳定增长。猪牛羊禽肉产量246.68万吨，增长1.6％。其中，猪肉产量197.72万吨，增长3.2％；禽蛋产量134.92万吨，增长8.7％。二季度末，生猪存栏2598.91万头，增长2.5％；上半年，生猪出栏2416.45万头，增长2.9％。水产品产量285.33万吨，增长4.6％。
山东：猪出栏增长1.6%
上半年，山东农林牧渔业总产值5375.3亿元，按可比价格计算，增长4.3%，比一季度提高0.1个百分点。夏粮生产再获丰收，夏粮总产量547.4亿斤，增长0.7%，夏粮单产水平、总产增量居全国第一。蔬菜瓜果持续增产，蔬菜产量增长3.1%，瓜果产量增长2.9%。畜牧业生产稳步向好，主要畜禽肉蛋奶供给充足，猪、牛出栏分别增长1.6%、4.2%，家禽养殖规模持续扩大，出栏增长18.3%。渔业生产平稳增长，水产品产量增长4.5%，与一季度持平。
广东：生猪出栏增长4.0%
上半年，广东全省农林牧渔业总产值同比增长4.7%。蔬菜及食用菌产量增长3.1%，园林水果产量增长5.7%，茶叶产量增长5.2%。猪肉产量增长3.4%，禽肉产量下降2.4%。二季度末，生猪出栏增长4.0%，家禽出栏下降0.8%；生猪存栏增长13.7%，家禽存栏下降0.6%。
广西：生猪出栏增长4.7%
上半年，广西全区农林牧渔业总产值同比增长3.8%。其中，种植业增长4.0%，林业增长8.3%，畜牧业增长1.5%，渔业增长5.4%。春收粮食生产保持稳定，全区春收粮食播种面积126.6千公顷，比上年增长3.3%；春收粮食总产量29.3万吨，比上年下降1.9%。蔬菜及食用菌产量同比增长3.9%。园林水果产量增长3.8%，荔枝丰产，柑橘、夏橙、桃李平稳增长。茶叶产量增长3.6%。植树造林面积增长15.0%，林木采伐量增长13.8%。猪牛羊禽肉产量增长2.1%，禽蛋产量增长30.0%。二季度末，生猪存栏同比增长4.4%，其中能繁母猪存栏增长1.0%；上半年，生猪出栏增长4.7%。水产品产量增长5.0%。
安徽：生猪出栏1619万头
上半年，安徽全省农林牧渔业总产值同比增长3.5%。夏粮播种面积4332.6万亩，比上年增加17.5万亩；夏粮总产量352.4亿斤、居全国第3位，增产0.5亿斤，增长0.15%。油菜籽产量114万吨，增长2.8%。猪牛羊禽肉产量223.5万吨，增长3.2%，其中猪肉产量134.3万吨，增长4.5%；牛奶产量增长20.1%。水产品产量139.4万吨，增长4.8%。二季度末，生猪存栏1435.4万头，增长8.3%；上半年，生猪出栏1619万头，增长3.2%。
江西：生猪出栏1519.4万头
上半年，江西全省农林牧渔业总产值1458.8亿元，同比增长3.8%，比一季度加快0.2个百分点。全省夏粮产量27.3万吨，增长4.3%。油菜籽产量92.2万吨，增长5.2%。蔬菜及食用菌产量924.4万吨，增长4.2%。园林水果产量22.6万吨，增长5.3%。猪肉产量126.8万吨，下降0.2%。禽蛋产量45.7万吨，增长24.8%。水产品产量143.7万吨，增长4.7%。生猪出栏1519.4万头，下降0.9%。二季度末，生猪存栏1681.4万头，增长1.3%。
浙江：生猪出栏441.2万
上半年，农林牧渔业增加值同比增长3.6%。蔬菜产量增长4.0%。猪牛羊禽肉类总产量57.7万吨，下降6.0%。其中，禽蛋产量21.4万吨，增长10.2%；牛奶产量11.8万吨，增长3.1%。水产品总产量269.6万吨，增长5.2%。生猪出栏441.2万头。6月末，生猪存栏621.6万头，增长9.2%，其中，能繁母猪存栏60.7万头，下降4.0%。
贵州：生猪出栏增长2.6%
农业生产保持稳定，畜牧养殖平稳增长。从供给看，上半年，全省农林牧渔业总产值2044.47亿元，同比增长4.4%。其中，种植业增长4.1%，林业增长8.5%，畜牧业增长3.4%，渔业增长7.2%。粮食生产稳步推进，夏粮产量236.86万吨。上半年，猪牛羊禽肉产量同比增长5.0%，其中，猪肉产量增长4.8%，牛肉产量增长15.7%。禽蛋产量增长12.3%。二季度末，生猪存栏同比增长7.6%；上半年，生猪出栏增长2.6%。
内蒙古：生猪存栏688.9万头
上半年，全区农林牧渔业增加值同比增长5.5%。单产提升工程持续开展，高标准农田及设施农业建设稳步推进。上半年，猪牛羊禽肉产量108.8万吨，同比增长6.5%。其中，牛肉、羊肉、猪肉产量分别增长9.7%、3.8%和4.9%。牛奶产量增长3.6%。上半年末，全区牛存栏1032.1万头，增长6.3%；羊存栏6440.7万只，下降5.2%；生猪存栏688.9万头，增长7.4%。
北京：生猪出栏量增长22.4%
上半年，全市实现农林牧渔业总产值97.9亿元，按可比价格计算，同比增长2.2%。其中，实现农业（种植业）产值47亿元，增长3.9%，蔬菜（含食用菌）播种面积和产量分别增长4.3%和7.4%，夏粮播种面积持续扩大；实现林业产值23.6亿元，下降12.4%；实现牧业产值20.9亿元，增长11.8%，生猪、牛、禽出栏量分别增长22.4%、32.3%和14.1%。乡村休闲旅游接待1123万人次，同比增长4.7%。
（来源：各地统计局）
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