苹果渣是苹果加工产业的副产品，通常是在苹果榨汁、制作苹果干、苹果酱等过程中产生的剩余物。具有一定的营养价值，其粗蛋白含量3—5%，粗脂肪含量1.5%，水分13%，灰分5%。粗纤维中除了少量果壳、果梗为木质素外，果肉、果皮多为半纤维素和纤维素，富含膳食纤维、维生素（如维生素C、维生素B族等）、矿物质（钾、镁等）以及少量的蛋白质和糖分。
在饲料中添加苹果渣具有以下好处：
降低成本：苹果渣是苹果加工的副产品，价格相对较低，能在一定程度上降低饲料成本。
改善口感：其具有一定的甜味，能增加饲料的适口性，提高动物的采食量。
促进消化：富含膳食纤维，有助于促进动物的肠道蠕动，维持肠道健康，改善消化功能。
提供营养：含有一定量的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，可补充动物的部分营养需求。
资源利用：对苹果渣的有效利用减少了废弃物的排放，有利于环境保护和资源节约。
苹果渣作为一种饲料原料，具有一定的营养价值和应用价值。
在畜禽饲料中的应用主要包括以下几个方面：
猪饲料
育肥猪：适量添加苹果渣可以改善饲料的口感，提高采食量。但添加量不宜过高，一般控制在10%-15%以内，以免影响饲料的营养平衡。
母猪：在母猪妊娠和哺乳期，适当添加苹果渣有助于调节肠道功能，减少便秘的发生。
鸡饲料
蛋鸡：苹果渣中的维生素和矿物质对蛋鸡的产蛋性能和蛋壳质量有一定的积极影响。添加量通常在5%-10%左右。
-肉鸡：可作为部分能量和纤维的来源，添加量一般在5%-8%。
牛羊饲料
牛：对于奶牛，苹果渣能增加饲料的适口性，提高产奶量；对于肉牛，可提供一定的能量和纤维。添加量可在15%-20%。
羊：苹果渣可以作为羊饲料的补充，提高饲料的多样性。添加比例一般在10%-15%。
使用苹果渣作为饲料时，需要注意以下几点：
苹果渣的新鲜度和卫生状况，防止腐败变质和受到污染。
由于苹果渣的含水量较高，储存时要注意防潮防霉。
应根据不同畜禽的营养需求和饲料配方，合理控制苹果渣的添加比例，以保证饲料的营养均衡。
质量稳定性：其营养成分可能会因苹果的品种、加工工艺和储存时间而有所差异。
需要注意的是，使用苹果渣期间，要密切观察畜禽的健康状况、采食情况和生产性能。如发现异常，应及时调整饲料配方或停止使用，苹果渣的添加量应根据不同的动物种类、生长阶段和饲料配方进行调整，以确保饲料的营养均衡和动物的健康生长。同时，在使用苹果渣时，应选择质量可靠的产品，并注意储存和使用方法，以避免饲料变质和影响动物的健康，具体的使用方法和添加比例应根据动物的种类、生长阶段、饲料配方等因素进行调整。在使用苹果渣或其他饲料原料之前，建议咨询兽医或动物营养专家，以获取更准确和个性化的建议。
