2025年9月第1周：生猪、猪肉价格环比上涨，仔猪价格环比下跌，饲料产品价格环比持平
农业农村部畜牧兽医局
2025-09-09
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据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，9月第1周（采集日为9月4日）生猪、猪肉、鸡蛋、鸡肉、商品代肉雏鸡、肉牛、肉羊、生鲜乳价格环比上涨，仔猪价格环比下跌，商品代蛋雏鸡、饲料产品价格环比持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格32.00元/公斤，比前一周下跌2.1%，同比下跌26.0%。宁夏、海南2个省份仔猪价格上涨，天津、河北、江西、山东、山西等26个省份仔猪价格下跌，上海价格持平。华南地区价格较高，为34.21元/公斤；东北地区价格较低，为30.31元/公斤。全国生猪平均价格14.29元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比下跌29.4%。北京、广东、海南、上海、江苏等18个省份生猪价格上涨，新疆、广西、贵州、天津、青海等12个省份生猪价格下跌。华南地区价格较高，为15.44元/公斤；东北地区价格较低，为13.61元/公斤。全国猪肉平均价格24.83元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比下跌21.8%。海南、内蒙古、福建、辽宁、四川等13个省份猪肉价格上涨，天津、江西、湖南、山西、吉林等13个省份猪肉价格下跌，河北、广西、重庆、宁夏4个省份价格持平。华南地区价格较高，为27.72元/公斤；东北地区价格较低，为21.68元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格8.86元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比下跌23.1%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格7.56元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌30.9%。全国鸡肉平均价格22.52元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌5.7%。商品代蛋雏鸡平均价格3.76元/只，与前一周持平，同比下跌2.6%。商品代肉雏鸡平均价格3.48元/只，比前一周上涨0.3%，同比下跌2.2%。
牛羊产品价格。全国牛肉平均价格70.56元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨3.3%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格64.85元/公斤，比前一周上涨0.1%。主产省份活牛价格27.12元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨10.6%。全国羊肉平均价格69.22元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌1.5%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格66.86元/公斤，比前一周上涨0.2%。主产省份活羊价格28.90元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比上涨0.4%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌3.5%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.49元/公斤，与前一周持平，同比下跌1.2%。主产区东北三省玉米价格为2.31元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格2.55元/公斤，比前一周下跌0.8%。全国豆粕平均价格3.31元/公斤，与前一周持平，同比下跌2.1%。育肥猪配合饲料平均价格3.40元/公斤，与前一周持平，同比下跌1.7%。肉鸡配合饲料平均价格3.51元/公斤，与前一周持平，同比下跌2.0%。蛋鸡配合饲料平均价格3.23元/公斤，与前一周持平，同比下跌1.8%。
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