2025年8月全国500个县集贸市场仔猪生猪猪肉价格情况
农业农村部市场与信息化司
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据农业农村部每周公布的全国500个县集贸市场和采集点的定点监测数据，计算得出2025年8月的生猪数据。从该数据来看，8月全国仔猪、生猪和猪肉价格同环比均下跌，其中仔猪价格环比连续第4个月下跌，生猪价格下跌至近25个月最低，猪肉价格下跌至近17个月最低；同比均为双位数的下跌，而生猪和猪肉8月价格均低于前4年同期。
具体详情如下：
2025年8月，全国仔猪平均价格33.63元/公斤，环比下跌5.87%，连续4个月下跌，为近8个月最低价；同比下跌24.03%，连续3个月同比下跌；在2021-2025年这5年同期，2025年7-8月仔猪价格仅仅高于2023年同期，低于2021年、2022年和2024年这3年同期。
2025年8月，全国生猪平均价格14.35元/公斤，环比下跌3.77%，为近25个月最低价；同比下跌29.48%，连续5个月同比下跌；在2021-2025年这5年同期，2025年8月生猪价格均低于前4年同期。
2025年8月，全国猪肉平均价格24.98元/公斤，环比上涨1.52%，为近17个月最低价；同比下跌19.96%，连续3个月同比下跌；在2021-2025年这5年同期，2025年8月猪肉价格均低于前4年同期。
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